कानपुरई: एक मिष्टान्न

कानपुरई, यह ऐसा मिठाई है जो कानपुर शहर से मूल रूप से उत्पन्न हुआ है। यह अनोखे घूँघट के लिए प्रसिद्ध है, जो दूध और मैदा के मिश्रण से बनाया जाता है। अनायास इसे नाश्ते के पल में खाया जाता है और यह लोगों के बीच अत्यंत लोकप्रिय है। इसका अक्सर सामाजिक समारोहों में भी लाया जाता है, जो बन अनोखा अनुभव